Excesso de peso e de gordura androide em mulheres goianas recém-diagnosticadas com câncer de mama / Overweight and android fat depot in women from Goiás newly diagnosed with breast cancer

Objetivo: Descrever a prevalência de excesso de peso e de gordura localizada na região androide avaliadas pelo método absortometria radiológica de feixe duplo (DXA) em mulheres goianas recém-diagnosticadas com câncer de mama. Métodos: Estudo transversal com 48 mulheres com câncer de mama atendidas no Programa de Mastologia do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Foram coletadas características sociodemográficas, medidas antropométricas e avaliada a composição corporal por meio do DXA. Resultados: A média de idade das participantes foi de 53±11 anos, 78,00% apresentavam renda de até um salário mínimo e 69,00% referiram residir com o companheiro. Com relação à medida da circunferência da cintura, 69,00% apresentaram valores acima da recomendação máxima para esse parâmetro. Apenas 14,58% apresentaram valores de índice de massa corporal (IMC) na faixa de normalidade. Ao considerar o percentual de gordura corporal total obtido pelo DXA, nenhuma mulher foi classificada com percentual de gordura normal, além de apresentarem um elevado percentual de gordura na região androide (52,34%). Conclusão: Mulheres recém-diagnosticadas com câncer de mama apresentaram alta prevalência de excesso de peso e risco aumentado para complicações metabólicas e cardiovasculares considerando a elevada prevalência de hiperadiposidade abdominal avaliada pelas medidas de circunferência da cintura e de gordura androide.

Objective: To describe the prevalence of overweight and fat located in the android region assessed by dual x-ray absorptiometry (DXA) in women from Goiás, Brazil, newly diagnosed with breast cancer. Methods: Cross-sectional study of 48 women with breast cancer assisted in the Mastologia Program in the Clinical Hospital of the Federal University of Goiás. Socio-demographic characteristics and anthropometric measurements were collected, and body composition was evaluated by DXA. Results: The mean age of participants was 53±11 years, 78.00% had incomes up to one minimum wage and 69.00% reported living with a partner. According to waist circumference, 69.00% had values above the maximum recommendation for this parameter. Only 14.58% had body mass index (BMI) in the normal range. When the percentage of total body fat was analyzed by DXA, no woman was classified as regular body fat; in addition, they showed high percentage of the localized android fat (52.34%). Conclusion: Women newly diagnosed with breast cancer showed high prevalence of overweight and increased risk for metabolic and cardiovascular complications considering the high prevalence of abdominal adiposity assessed by waist circumference and android fat.

Métodos de análise da composição corporal em adultos obesos / Methods for body composition analysis in obese adults

Os métodos de avaliação da composição corporal em obesos têm sido amplamente discutidos, uma vez que nesses indivíduos a avaliação é dificultada devido às limitações dos equipamentos e características dos métodos utilizados. Esta sessão temática tem o objetivo de esclarecer as características, vantagens e limitações dos métodos de avaliação da composição corporal em adultos obesos. A quantificação de gordura corporal e mas-sa livre de gordura, assim como a avaliação da perda de massa muscular e de massa óssea em obesos são temas de grande interesse científico, uma vez que são utilizados para diagnosticar a obesidade osteosarcopênica. A avaliação da composição corporal de obesos pelo modelo de múltiplos compartimentos é padrão-ouro na prática científica. Por outro lado, o método de absorciometria radiológica de feixe duplo é considerado o padrão de referência em pesquisas e na prática clínica. Estudos indicam que a ressonância magnética e a tomografia computadorizada, em alguns casos, são fortemente correlacionadas com a absorciometria radiológica de feixe duplo. Os demais métodos apresentam limitações em avaliar a composição corporal, bem como suas modificações durante a redução ponderal em indivíduos obesos.

The analysis of body composition in obese individuals has been intensively discussed due to the methodological limitations of most measurement methods. The aim of this thematic section was to clarify the characteristics, advantages, and limitations of methods of body composition evaluation in obese adults. In addition to the measurement of body fat and fat-free mass, evaluation of specific patterns of body composition change, such as loss of both muscle and bone mass in obese individuals, is also of special scientific interest because they are used for the diagnosis and prognosis of osteosarcopenic obesity. Although the use of multi-compartment models are gold-standard for the assessment of body composition, dual-energy X-ray absorptiometry may be used as a method of reference in scientific research and clinical practice. Studies indicate that magnetic resonance and computed tomography are, in some instances, strongly correlated with dual-energy X-ray absorptiometry. Other techniques present with limitations in assessing the body composition of obese individuals, especially when evaluating weight loss changes.

Suplementação de ferro em indivíduos submetidos à derivação gástrica em Y-de-Roux / Iron supplementation in individuals undergoing Roux-en-Y gastric bypass

Objetivo - Avaliar os efeitos da suplementação de ferro glicina quelato sobre as concentrações séricas de ferro e as mudanças na composição corporal após derivação gástrica em Y-de-Roux. Métodos - Foram coletados dados de prontuários de 41 pacientes submetidos à derivação gástrica em Y-de-Roux, os quais foram avaliados quanto ao Índice de Massa Corporal (IMC), circunferência de cintura, dobra cutânea triciptal e exames bioquímicos. Estes pacientes receberam suplementação sob a forma de ferro glicina quelato, na dosagem de 30 mg/dia de ferro elementar durante doze meses. Resultados - Após três e doze meses do procedimento cirúrgico, os indivíduos apresentaram redução significativa do IMC, peso, circunferência da cintura e dobra cutânea triciptal (P<0,001). As concentrações de colesterol total, glicose, hemoglobina e hematócrito reduziram significativamente três e doze meses após a cirurgia (P<0,001), enquanto que as de triacilglicerol reduziram após três meses, se mantendo até o décimo segundo mês. As concentrações de ferro sérico não apresentaram reduções durante o período estudado. Conclusões - A cirurgia bariátrica reduziu os indicadores de adiposidade. Os dados sugerem que a suplementação com ferro glicina quelato não evitou reduções nos valores séricos de hemoglobina e hematócrito, mas pode prevenir reduções nas concentrações de ferro sérico no pós-cirúrgico.

Objective - The aim of this work was to evaluate the effects of iron supplementation and changes in the body composition in individuals submitted to Roux-en-Y gastric bypass supplemented with ferrous sulphate. Methods - Data were collected from medical records of 41 patients undergoing Roux-en-Y gastric bypass, which were evaluated for body mass index (BMI), waist circumference, triceps skinfold and biochemical tests. These patients received supplementation in the form of iron glycine chelate, in dosages of 30 mg/day of elemental iron for twelve months. Results - Three and twelve months after surgery, subjects had significantly lower BMI, weight, waist circumference and triceps skinfold (P <0.001). The concentrations of total cholesterol and glucose, hemoglobin and hematocrit decreased three and twelve months significantly after surgery (P <0.001), whereas triacylglycerol dropped after three months remained until the twelfth month. Concentrations of serum iron showed no reduction during the study period. Conclusions - Bariatric surgery reduced body fat indicators. Data suggest that supplementation with iron glycine chelate did not prevent reductions in serum hemoglobin and hematocrit, but can prevent reductions in serum iron concentrations in post-surgical.

Indicadores antropométricos como marcadores de risco para anormalidades metabólicas / Anthropometric indicators as risk markers for metabolic abnormalities

O objetivo do presente trabalho foi avaliar qual indicador antropométrico apresenta maior relação com as anormalidades metabólicas em participantes de um programa de Mudança de Estilo de Vida. Tratou-se de uma pesquisa do tipo exploratória, transversal e analítica, na qual foram avaliados 273 adultos e idosos (idade superior a 40 anos) quanto ao Índice de Massa Corporal (IMC), circunferência cintura (CC), por cento gordura corporal (GT) e por cento massa muscular ( por centoMM). Foi colhida amostra de sangue em jejum para dosagem de colesterol total e frações, triacilglicerol e glicose. Foram realizadas análises estatísticas para diferenciação entre os grupos e determinação de associações. O nível de significância adotado foi de p<0,05. Ao avaliar as anormalidades metabólicas como variável dependente e IMC, CC, GT, por centoMM como variáveis independentes, observamos que a CC foi o indicador antropométrico que mostrou melhor associação com todas as anormalidades metabólicas (p<0,0001), seguida da por centoMM. Conclui-se que as anormalidades metabólicas comumente associadas à obesidade apresentam como principal marcador de risco antropométrico a CC e não o IMC. Dado um mesmo valor de CC, sobrepesos e obesos apresentaram riscos à saúde comparáveis aos indivíduos eutróficos.

The purpose of this study was to determine which anthropometric indicator has the greatest bearing on the metabolic abnormalities in participants of a Lifestyle Change Program. It consisted of an exploratory, transversal and analytical survey, which assessed the body mass index (BMI), waist circumference (WC), percentage of body fat ( percentBF) and of muscle mass ( percentMM) of 273 adults and elderly subjects (over 40 years of age). Blood samples after an 8-hour diet were obtained to assess total cholesterol, high-density cholesterol, low-density cholesterol, triacylglycerol and glucose. Statistical analyses for differentiation between the groups and determination of associations were conducted. The level of significance was set at p<0.05. When the metabolic abnormalities were assessed as a dependent variable and BMI, WC, percentBF, percentMM as independent variables, it was seen that WC was the anthropometric indicator that showed the closest association with all metabolic abnormalities (P<0,0001), followed by percentMM. The conclusion reached was that WC rather than BMI was the main marker of anthropometric risk for metabolic abnormalities frequently related to obesity. Given the same WC value, overweight and obese individuals had comparable health risks to eutrophic individuals.

A suplementação de L-carnitina não promove alterações na taxa metabólica de repouso e na utilização dos substratos energéticos em indivíduos ativos / The supplementation of L-carnitine does not promote alterations in the resting metabolic rate and in the use of energetic substrates in physically active individuals

OBJETIVO: Avaliar o efeito da suplementação de L-carnitina, por 30 dias, sobre a taxa metabólica de repouso (TMR) e oxidação de ácidos graxos livres (AGL), em repouso e exercício. SUJEITOS E MÉTODOS: Vinte e um voluntários ativos (40 a 58 anos) com sobrepeso foram randomizados em dois grupos: suplementado (GS; N = 11; 1,8 g/dia de L-carnitina) e placebo (GP; N = 10; maltodextrina). Foi feita avaliação da ingestão calórica, antropometria, determinação da TMR, VO2máx, quociente respiratório e AGL plasmáticos. RESULTADOS: Não houve diferença significativa na ingestão (-244,66 vs. -126,00 kcal/dia), composição corporal (-0,07 vs. -0,17 kg/m²), TMR (0,06 vs. -0,02 kcal/ dia), quociente respiratório em repouso (3,69 vs. -1,01) e exercício (0,01 vs. -0,01) e VO2máx (0,50 vs. 1,25 mL/kg/min) para o grupo GS em relação ao GP. Houve aumento dos AGL em repouso no GP (0,27), porém sem diferenças no exercício para os grupos. CONCLUSÃO: Não houve efeito da L-carnitina em nenhuma das variáveis analisadas no estudo.

PURPOSE: To investigate the effects of L-carnitine supplementation, over thirty days, on the resting metabolic rate (RMR) and oxidation of free fatty acids (FFA) under rested or exercised conditions. SUBJECTS AND METHODS: Twenty-one overweight active volunteers (40 to 58 years old) were randomized into two groups: supplemented (GS; N = 11; 1,8 g/day of L-carnitine) or placebo (GP; N = 10; maltodextrin). Caloric intake, anthropometry, RMR, VO2max, respiratory exchange ratio and plasma FFA were measured. RESULTS: No significant changes were found in the caloric intake (-244,66 vs. -126,00 kcal/day), body composition (-0.07 vs. -0.17 kg/m²), RMR (0.06 vs. -0.02 kcal/day), respiratory exchange ratio at rest (3.69 vs. -1.01) and exercise (0.01 vs. -0.01) or VO2max (0.50 vs. 1.25 mL/kg/min) between GS and GP. Plasma FFA levels were increased under resting conditions only in the GP group (0.27), but no significant changes were observed before or after physical activity in any of the groups. CONCLUSION: Supplementation with L-carnitine caused no changes in the variables analyzed in this study.

Oxintomodulina e obesidade / Oxyntomodulin and obesity

Desde o descobrimento da leptina, avanços consideráveis foram obtidos na caracterização dos mecanismos hipotalâmicos do controle da ingestão alimentar e, atualmente, a oxintomodulina é reconhecida como um regulador da homeostase energética. O presente artigo de revisão enfoca algumas das mais relevantes inter-relações do hormônio oxintomodulina com o apetite, a homeostase energética e aspectos de seu papel na bioquímica e fisiologia nutricional. A oxintomodulina é um peptídeo intestinal anorexígeno produzido pelas células L do intestino. Recentes estudos têm demonstrado que em longo prazo a administração de oxintomodulina reduz a ingestão alimentar e o ganho de peso. Pesquisas em humanos têm verificado que o seu uso reduz o consumo energértico em 25 por cento. Portanto, a oxintomodulina representa uma potente terapia anti-obesidade. Entretanto, o mecanismo de ação da oxintomodulina ainda é desconhecido. Atuais evidências sugerem que tem ação via receptor do peptídeo semelhante ao glucagon 1. Além disso, a literatura mostra que, juntamente com a adoção de hábitos saudáveis e a mudança do estilo de vida, a oxintomodulina pode proporcionar menor avanço da obesidade.

Since the discovery of leptin, great advances occurred in the characterization of hypothalamic mechanisms involved in the control of food intake and oxyntomodulin is currently recognized as a homeostasis energy regulator. This review discusses the most important interrelationships between the hormone oxyntomodulin and appetite, energy homeostasis and aspects of its role in nutritional biochemistry and physiology. Oxyntomodulin is an anorexigenic peptide produced by the L cells of the small intestine. Recent studies have shown that long-term use of oxyntomodulin in rats leads to reduced food intake and weight gain. Studies in humans have demonstrated that its administration reduces food intake by 25 percent. Therefore, oxyntomodulin represents a potent anti-obesity therapy. However, its mechanism of action is unknown. Current evidence suggests that it acts via the peptide receptor similar to glucagon 1. Moreover, the literature shows that together with the adoption of healthy habits and lifestyle changes, oxyntomodulin can reduce weight gain.

Influência da adiposidade sobre o risco inflamatório em pacientes com glicemia de jejum alterada / Influence of adiposity on inflammation risk in patients with fasting glucose impairment

OBJETIVO: Investigar as alterações dos marcadores inflamatórios em obesos com glicemia de jejum alterada. MÉTODOS: Foram avaliados 125 indivíduos adultos tendo sido pesquisados: Índice de Massa Corporal, circunferência da cintura, glicemia de jejum, proteína C reativa ultra-sensível, ácido úrico e homocisteína. Os grupos apresentando glicemia de jejum normal (grupo 1) e glicemia de jejum alterada (grupo 2) foram comparados entre si e em associação aos subgrupos de obesos, sobrepesos e eutróficos. RESULTADOS: O grupo 2 apresentou maiores valores de circunferência da cintura (p<0,05), principalmente quando associados ao excesso de peso. Adicionalmente, o grupo 2 mostrou valores de proteína C reativa e ácido úrico superiores, sendo os dos obesos maiores que os com sobrepeso e os eutróficos, enquanto a homocisteína foi semelhante entre obesos, com sobrepeso e eutróficos. O Índice de Massa Corporal correlacionou-se positivamente com ambos ácido úrico (r=0,39, p<0,01) e proteína C reativa (r=0,37; p<0,01). A circunferência da cintura apresentou correlação apenas com o ácido úrico (r=0,53, p<0,01). Porém, a correlação entre Índice de Massa Corporal e proteína C reativa foi significante no grupo 2 (r=0,66, p<0,01), mas não no grupo 1 (r=0,25, p>0,05). O mesmo resultado foi encontrado em relação à circunferência da cintura e à proteína C reativa, que se correlacionaram significantemente somente na presença de glicemia de jejum alterada (r=0,40, p<0,05). Na regressão logística, a circunferência da cintura foi a variável explicativa (11 por cento, p<0,01) da alteração da glicemia de jejum. CONCLUSÃO: Os estados pró-oxidativo e pró-inflamatório estiveram significantemente associados à glicemia de jejum alterada na presença de adiposidade corporal.

OBJECTIVE: The objective of this study was to investigate changes in inflammatory markers in obese individuals with impaired fasting glucose. METHODS: The following data of 125 adult individuals were assessed: body mass index, waist circumference, fasting glucose, high-sensitivity c-reactive protein, uric acid and homocysteine. The groups with normal fasting glucose (group 1) and impaired fasting glucose (group 2) were compared with each other and with their subgroups, which consisted of obese, overweight and normal-weight individuals. RESULTS: Group 2 presented greater waist circumferences (p<0.05), especially when associated with excess weight. Additionally, group 2 had higher C-reactive protein and uric acid values than group 1 and the obese in group 2 had higher C-reactive protein and uric acid than the overweight and normal-weight individuals of the same group. On the other hand, homocysteine levels were similar in all individuals, regardless of weight. Body mass index correlated positively with both uric acid (r=0.39, p<0.01) and C-reactive protein (r=0.37, p<0.01). Waist circumference correlated only with uric acid (r=0.53, p<0.01). However, the correlation between body mass index and C-reactive protein was significant in group 2 (r=0.66, p<0.01) but not in group 1 (r=0.25, p>0.05). The same occurred regarding waist circumference and C-reactive protein, which correlated significantly only in the presence of impaired fasting glucose (r=0.40, p<0.05). In logistic regression, waist circumference was the independent variable (11 percent, p<0.01) of impaired fasting glucose. CONCLUSION: Pro-oxidative and pro-inflammatory states were significantly associated with impaired fasting glucose in the presence of body fat.

Cirurgia e terapia nutricional oral: [revisão] / Surgery and oral nutritional therapy: [review] / La cirugía y la terapia nutricional oral: [revisión]

O trauma cirúrgico está associado ao hipermetabolismo e influencia o estado nutricional dos pacientes, constituindo-se em fator de risco e de complicações pós-cirúrgicas. Um dos principais fatores relacionados ao alto índice de mortalidade pós-operatória é a desnutrição protéico-calórica, frequentemente observada entre os pacientes hospitalizados no momento da admissão hospitalar, e agravada durante a hospitalização. O aumento das necessidades protéico-energéticas do paciente cirúrgico decorre da ativação de mecanismos fisiológicos de adptação metabólica. Dentre as alterações metabólicas, ocorrem simultaneamente as alterações hormonais e de citocinas propícias para o desenvolvimento da resposta inflamatória sistêmica. Desse modo, há a necessidade de avaliação nutricional para suprir o gasto protéico-energético adicional. Diversos estudos têm mostrado que o jejum pré e pós-cirurgia não é uma regra geral. Além disso, a terapia nutricional com o uso de suplementos nutricionais orais, bem como a teraa imunomoduladora, aparecem como aliadas em reduzir o impacto dos processos hipercatabólicos e a incidência de complicações pós-cirúrgicas. Por isso, o objetivo do presente trabalho foi mostrar a importância da avaliação do estado nutricional na prática hospitalar e descrever os benefícios do uso da terapia nutricional oral.

Surgical trauma is associated with hypermetabolism and influence the nutritional status of patients, constituting a risk factor and post-surgical complications. One of the main factors behind the high rate of postoperative mortality is the protein-calorie malnutrition often observed among patients hospitalized at the time of hospital admission, and worsened during hospitalization. The increase in protein-energy needs of the surgical patient follows the activation of physiological mechanisms of metabolic adptação. Among the metabolic changes, hormonal changes occur simultaneously and cytokines conducive to the development of systemic inflammatory response. Thus, there is a need for nutritional assessment to meet the additional protein-energy spending. Several studies have shown that fasting and post-surgery is not a general rule. In addition, nutritional therapy with the use of oral nutritional supplements, as well as therapeutic immunomodulation, as allies appear to reduce the impact of processes hypercatabolic and the incidence of postoperative complications. Therefore, the objective of this study was to show the importance of assessing nutritional status in hospital practice and describe the benefits of the use of oral nutritional therapy.

Trauma quirúrgico se asocia con hipermetabolismo e influir en el estado nutricional de los pacientes, lo que constituye un factor de riesgo y las complicaciones post-quirúrgicas. Uno de los principales factores que explican la alta tasa de mortalidad postoperatoria es la desnutrición proteico-calórica observa con frecuencia entre los pacientes hospitalizados en el momento de ingreso en el hospital, y se agravó durante la hospitalización. El aumento de las necesidades energéticas de la proteína del paciente quirúrgico sigue a la activación de los mecanismos fisiológicos del metabolismo adptação. Entre los cambios metabólicos, los cambios hormonales ocurren simultáneamente y citoquinas propicio para el desarrollo de la respuesta inflamatoria sistémica. Por lo tanto, hay una necesidad de una evaluación nutricional adicional para cumplir con las proteínas-el gasto de energía. Varios estudios han demostrado que el ayuno y post-cirugía no es una regla general. Además, la terapia nutricional con el uso de suplementos nutricionales orales, así como la inmunomodulación terapéutica, como aliados parecen reducir el impacto de los procesos de hipercatabolismo y la incidencia de complicaciones postoperatorias. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue demostrar la importancia de evaluar el estado nutricional en la práctica hospitalaria y describir los beneficios de la utilización de la terapia nutricional oral.

Adaptação do índice de alimentação saudável ao guia alimentar da população brasileira / Adaptation of the healthy eating index to the food guide of the Brazilian population

OBJETIVO: Adaptar o Índice de Alimentação Saudável norte-americano de acordo com as recomendações do Guia Alimentar da População Brasileira e da Pirâmide Alimentar Adaptada. MÉTODOS: Foi realizada avaliação do consumo alimentar de 502 indivíduos, de ambos os sexos (54, desvio-padrão=10 anos), na cidade de Botucatu (SP) ano de 2006. O método utilizado para estimar a ingestão foi o questionário recordatório de 24 horas e os alimentos relatados foram convertidos em porções, pelo valor energético, de acordo com os grupos alimentares da Pirâmide Alimentar Adaptada. Além disso, foram avaliados os nutrientes (colesterol, gordura total e saturada) e variedade da dieta. Foi realizada análise estatística descritiva e os valores intermediários da pontuação dos componentes foram calculados por razão e proporção. RESULTADOS: Foram alterados os números das porções alimentares conforme as estabelecidas na Pirâmide Alimentar Adaptada, além da inclusão dos grupos das leguminosas, doces e açúcares, óleos e gorduras na pontuação do Índice de Alimentação Saudável adaptado e exclusão do item sódio. Para os nutrientes a variedade da dieta foi estabelecida pontuação intermediária. O Índice de Alimentação Saudável adaptado pontuou 12 componentes no total, classificando as dietas em boa qualidade (boa qualidade: superior a 100 pontos), precisando melhorar (precisando melhorar: 71-100 pontos) e má qualidade (má qualidade: inferior a 71 pontos). A proporção de indivíduos classificados com dieta de boa qualidade 15%, precisando melhorar 71% e de má qualidade 14 por cento. CONCLUSÃO: O Índice de Alimentação Saudável adaptado é um instrumento que pode ser utilizado para avaliar os hábitos alimentares populacionais, porém específico para a população brasileira adulta. Contudo, se faz necessário que estes índices sejam constantemente revisados e adequados às novas recomendações nutricionais.

OBJECTIVE: The objective of this study was to adapt the North American Healthy Eating Index according to the Dietary Guide of the Brazilian Population recommendations and the Adapted Food Pyramid. METHODS: Food intake of 502 individuals of both genders (mean age of 54 years, standard deviation of 10 years) was assessed in the city of Botucatu (SP) in 2006. Food intake was determined by the 24-hour recall and the reported foods were converted into portions according to the energy content and food groups of the Adapted Food Pyramid. Moreover, nutrients (cholesterol, total and saturated fat) and diet variety were also assessed. Descriptive statistical analysis was done and the intermediate values of the component scores were calculated by ratio and proportion. RESULTS: The number of food portions was modified according to the Adapted Food Pyramid, besides including the groups of legumes, sweets and sugars, oils and fats in the Adapted Healthy Eating Index score and excluding sodium. An intermediate score was established for nutrients and diet variety. The Adapted Healthy Eating Index scored a total of 12 components, classifying the diets as good quality (more than 100 points), needs improvement (from 71 to 100 points) and poor quality (under 71 points). The diet of 15% of the individuals was classified as good, 71% needed improvement and 14 percent was poor. CONCLUSION: The Adapted Healthy Eating Index is an instrument that can be used to assess population eating habits but it is specific for the adult Brazilian population. However, these indices need constant reviews and adaptations to new dietary recommendations.

Contribuições das práticas alimentares e inatividade física para o excesso de peso infantil: [revisão] / Feeding practices and physical inactivity contributions to childhood overweight: [review]

OBJETIVO: Revisar estudos que abordam as práticas alimentares atuais e o padrão de atividade física como contribuintes do excesso de peso na infância. FONTES DE DADOS: Ovid Journals, Highwire e SciELO, com seleção de artigos originais e de revisão nos últimos dez anos (1997 a 2007), na língua portuguesa e inglesa. SÍNTESE DE DADOS: O acompanhamento do estado nutricional de crianças permite diagnosticar seu estado de saúde atual, bem como predizer parcialmente seu prognóstico na vida adulta. A prevalência de obesidade infantil, no Brasil, apresenta aumento progressivo em todas as classes sociais e sua freqüência varia entre cinco a 18 por cento, dependendo da região estudada. A associação da transição epidemiológica, demográfica e comportamental e a alteração do hábito alimentar são apontadas como fatores causais do aumento progressivo da obesidade infantil. Práticas alimentares caracterizadas por elevado teor de lipídios, sacarose e sódio e por reduzido consumo de cereais integrais, frutas e hortaliças associadas à inatividade física decorrente do uso de computadores, jogos eletrônicos e televisores influenciam parte considerável de crianças. Este estilo de vida reflete os hábitos familiares e pode ser influenciado pelo ambiente escolar no qual a criança está inserida. CONCLUSÕES: Os dados sugerem influência considerável dos fatores ambientais, principalmente hábitos alimentares e inatividade física, no crescente aumento da prevalência de excesso de peso na população pediátrica.

OBJECTIVE: To review the literature in order to show how current feeding and physical activity practices may contribute to childhood overweight. DATA SOURCE: Ovid Journals, Highwire and SciELO, selecting original and review articles from 1997 to 2007, published in English and Portuguese. DATA SYNTHESIS: The periodic assessment of children nutritional status is important to diagnose their current health status and to predict their adult life prognosis. In Brazil, the prevalence of childhood obesity is progressively increasing in all social classes and its frequency varies from five to 18 percent, according to the region assessed. The association between the health, demographic and behavioral transition and the change in feeding practices can explain the increasing prevalence of childhood overweight. The current food consumption with high fat, sugar and sodium intake and low intake of whole cereals, fruits and vegetables associated to physical inactivity due to the excessive use of computers, electronic games and television may play a role in childhood obesity. This life style can be explained by changing family habits and school environment. CONCLUSIONS: These data suggest considerable influence of environmental factors, mainly nutritional habits and physical inactivity, on the increasing prevalence of childhood overweight.

Aplicações clínicas da suplementação de L-carnitina / Clinical uses of L-carnitine supplementation

A carnitina, uma amina quaternária (3-hidroxi-4-N-trimetilamino-butirato), é sintetizada no organismo (fígado, rins e cérebro) a partir de dois aminoácidos essenciais: lisina e metionina, exigindo para sua síntese a presença de ferro, ácido ascórbico, niacina e vitamina B6. Tem função fundamental na geração de energia pela célula, pois age nas reações transferidoras de ácidos graxos livres do citosol para mitocôndrias, facilitando sua oxidação e geração de adenosina Trifosfato. A concentração orgânica de carnitina é resultado de processos metabólicos - como ingestão, biossíntese, transporte dentro e fora dos tecidos e excreção - que, quando alterados em função de diversas doenças, levam a um estado carencial de carnitina com prejuízos relacionados ao metabolismo de lipídeos. A suplementação de L-carnitina pode aumentar o fluxo sangüíneo aos músculos devido também ao seu efeito vasodilatador e antioxidante, reduzindo algumas complicações de doenças isquêmicas, como a doença arterial coronariana, e as conseqüências da neuropatia diabética. Por esse motivo, o objetivo do presente trabalho foi descrever possíveis benefícios da suplementação de carnitina nos indivíduos com necessidades especiais e susceptíveis a carências de carnitina, como os portadores de doenças renais, neuropatia diabética, síndrome da imunodefeciência adquirida e doenças cardiovasculares.